La crisis alimentaria actual nos obliga con rapidez a buscar soluciones que puedan asegurar soberanía alimentaria local. Pese a estar explicitado en la constitución nacional, Bolivia sigue promocionando la producción de cultivos agrícolas como soja transgénica, a expensas de otros cereales, tubérculos u otros vegetales más empleados en la dieta tradicional de los bolivianos [1][2].

En Cochabamba, una de las ciudades más contaminadas de los Andes bolivianos, existe una solución que lidia con estos problemas a la par que protege la salud de los agricultores, preservando la competitividad agrícola y contrarrestando la urbanización, la agroecología urbana. 

La agroecología es un modelo de agricultura regenerativo “más que sostenible” que aplica principios ecológicos en el sistema agrícola, de forma que el ecosistema local y el desarrollo de las dinámicas agrícolas estén integradas entre sí. En lugar de simplemente preservar, se apunta a mejorar el capital ambiental, social y económico de las generaciones futuras.

Desde hace 20 años, la fundación "AGRECOL Andes" ha apoyado la creación de diez comunidades agroecológicas certificadas en la ciudad y sus distritos. Cada comunidad cultiva vegetales y frutas de forma local, ayudando a reducir las emisiones de carbono del transporte e importación. Con 20 familias por comunidad, cada una tiene que cumplir con el Sistema de Garantía Participativa (SGP) nacional de estudio agroecológico. Basándose en la confianza, la transparencia, redes personales de colaboración, y el intercambio de conocimiento  [3], los SGP exigen la participación de los distintos agentes implicados [4]. Esto incluye reuniones y encuentros periódicos para debatir y organizar las actividades agrícolas, ventas, cursillos de preparación y burocracia para las agencias estatales.

Las comunidades son mayoritariamente creadas y lideradas por mujeres. En una sociedad en la que la desigualdad de género, discriminación y violencia contra las mujeres están tan extendidas, la agroecología se ha convertido en una fuente de empoderamiento para mujeres marginadas. El cambio desde la agricultura convencional a las prácticas agroecológicas les ayuda a conseguir una mayor conciliación entre el trabajo y la familia, y protegen la salud de estas.

Las comunidades organizan sus actividades de manera independiente, pero son apoyadas por fondos internacionales que se reparten a través de AGRECOL Andes. Por ejemplo, las "Ferias agroecológicas" s un proyecto que ha ayudado a los mercadillos a cielo abierto dedicados a la agroecología, y el proyecto "Bolsaludable" dedicado a la iniciativa “del campo a la mesa” (Figura 1) , ha permitido empezar un servicio de reparto a domicilio semanal de bolsas agroecológicas. La iniciativa de plantado de árboles “Agrecol Trees" ha permitido a donantes internacionales plantar frutales en parcelas agroecológicas en Bolivia.

Fig. 1: El camión de “Bolsaludable” sale del jardín agroecológico lleno de bolsas para repartir por la ciudad (Propio, Octubre 2022).

Las prácticas agroecológicas respetuosas con el clima de Cochabamba pueden extrapolarse. No solo pueden unirse miembros a las comunidades ya existentes y continuar con los principios agroecológivos, también pueden crearse nuevas comunidades en otras ciudades. AGRECOL Andes seguirá a estas comunidades los próximos tres años de transición ecológica, y hasta que puedan gestionar todas las actividades agrícolas y administrativas por su cuenta.

La agricultura ecológica y respetuosa con el clima de Cochabamba es una solución basada en la naturaleza, y un modelo agrícola para el futuro que colabora en asegurar la soberanía alimentaria en Bolivia. También es positivo para la salud humana, contrarresta la crisis climática, provee de beneficios sociales y económicos a los agricultores, y protege las áreas verdes de la ciudad de la urbanización.

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REFERENCIAS:

[1] PROBIOMA. (2021, December). PROBIOMA impulsa el fortalecimiento de la producción de alimentos desde las comunidades. Agroeco noticias. https://web.probioma.org.bo/index.php/component/joomdoc/doc_download/275-agroeconoticias-15

[2] PROBIOMA. (2020). El modelo agropecuario global que enferma, contamina y no alimenta. https://web.probioma.org.bo/index.php/component/joomdoc/doc_download/251-probioma-bolivia

[3] IFOAM. (n.d.). Participatory Guarantee Systems. Retrieved November 28, 2022, from https://ifoam.bio/our-work/how/standards-certification/participatory-guarantee-systems

[4] Lopez Rosse Antequera, J. L. E. (2018, January 26). Participatory Guarantee Systems: A Transformative Public Policy to Boost Organic Farming in Bolivia. UNRISD. https://www.unrisd.org/en/library/blog-posts/participatory-guarantee-systems-a-transformative-public-policy-to-boost-organic-farming-in-bolivia

Cover- and preview image: Dos miembros de la comunidad agroecológica “Cercado” venden comida agroecológica a sus clientes en la típica “Feria agroecológica” en el centro de Cochabamba.