9 dicembre 2021
I terreni agricoli sono parte integrante del paesaggio olandese e coprono la metà della superficie del paese [1]. Seguendo la politica agricola europea del dopoguerra di produrre più cibo possibile al prezzo più basso possibile, i Paesi Bassi sono diventati il secondo esportatore mondiale di generi alimentari [2]. In Deadly Beautiful Dutch Agriculture, ho descritto l'impatto devastante delle colture monocoltive estensive olandesi focalizzate sul guadagno economico a breve termine [3].
Il governo olandese ha riconosciuto che il suo suolo si sta impoverendo e che la redditività a lungo termine del suo settore agricolo è a rischio. Rispettare l'accordo di Parigi e allo stesso tempo soddisfare la crescente domanda di cibo e di altri prodotti agricoli e materie prime richiede un drastico cambiamento di direzione. Per mantenere la sua posizione di leader nell'esportazione di cibo, il governo olandese deve impegnarsi pienamente a preservare e migliorare la qualità del suolo [1].
Il ministro olandese dell'agricoltura, della natura e della qualità del cibo Carola Schouten ha riconosciuto che la gestione sostenibile del suolo gioca un ruolo cruciale nella transizione verso l'agricoltura circolare e mira a far gestire in modo sostenibile i circa due milioni di ettari complessivi di terreno agricolo olandese entro il 2030 [4].
"La gestione sostenibile del suolo porta a una migliore fertilità del suolo per l'agricoltura e fornisce alla società colture più sostenibili come base per un'alimentazione sostenibile, una migliore qualità dell'acqua e un maggiore tamponamento delle acque, una maggiore biodiversità e contribuisce alla sfida del clima." [4]
La Wageningen University & Research (WUR) indaga su come gestire al meglio il suolo e riutilizzare i flussi di rifiuti. La WUR propone l'agricoltura circolare per assicurare una produzione di cibo sufficiente a lungo termine entro i limiti del pianeta, poiché fa "un uso minimo di materie prime ed energia, un basso impatto su clima, ambiente e natura e un buon reddito per l'agricoltore" [5].
In “A nature-based future for the Netherlands in 2120”, la WUR ha immaginato che l'agricoltura olandese diventerà completamente circolare. In questo modo, i raccolti possono essere protetti in modo efficace e sostenibile da parassiti e malattie attraverso tecnologie innovative, sono più resistenti al cambiamento climatico e sono più nutrienti e produttivi. Il rapporto prevede anche che le aree urbane saranno circondate da boschi come foreste alimentari e agroforestali. Oltre a migliorare le opzioni ricreative, la biodiversità e il sequestro del carbonio, questo riduce l'effetto isola di calore urbano, migliorando l'ambiente di vita urbano [5].
"Nei Paesi Bassi siamo ancora all'inizio [per quanto riguarda l'agroforestazione], anche se l'entusiasmo per questa forma di agricoltura che include la natura sta crescendo. Ciò di cui l'agricoltura ha più bisogno ora è la conoscenza." [6]
Fig. 1: I confini alberati ai margini delle fattorie e lungo i canali di irrigazione e i ruscelli potrebbero fornire diversi servizi ambientali e beneficiare le imprese agricole (foto libera di MabelAmber da Pixabay)
Per applicare la sua visione dell'agricoltura circolare e la condivisione delle conoscenze, the Dutch Ministry of Agriculture, Nature and Food Quality partnered with WUR to set up the “Farm of the Future”, permettendo di sviluppare, testare e dimostrare soluzioni innovative in un contesto commerciale [7]. In particolare, l' “Agroecology & Technology Fieldlab” – che facilita la ricerca multidisciplinare per creare sistemi agricoli inclusivi della natura e rigenerativi – include innovazioni che non sono ancora ampiamente adottate dal mercato (ad esempio a causa dei loro costi, scala, regolamentazione, scarsa familiarità o percezione del rischio) [8].
L'agroforestazione, per esempio, è ancora agli inizi nei Paesi Bassi e deve affrontare diversi colli di bottiglia. Richiede diverse tecniche e meccanizzazione per coltivare un appezzamento di alberi e verdure. Questi sviluppi stanno avvenendo alla velocità della luce, e la WUR sta scoprendo sempre di più su ciò che funziona e non funziona bene nell'agroforestazione.
Tuttavia, gli attuali regolamenti nazionali non sono progettati per sostenere l'agroforestazione [6]. In un'intervista con l'Organizzazione Olandese per l'Agricoltura e l'Orticoltura (LTO), il climatologo Jan Auke Veenstra ha spiegato che molti piani regolatori olandesi non permettono di piantare alberi nei prati per garantire la tipica visione di terra aperta del paesaggio olandese [9].
Wijnand Sukkel – a researcher in sustainable agriculture at WUR – calls for more space in the regulations for this “promising form of sustainable agriculture” to implement a rapid transition that would allow agroforestry to grow into a mature and sustainable production branch in Dutch agriculture within fifteen years [6].
La ricerca sull'agroforestazione alla Wageningen University & Research (WUR, 2021).
Riferimenti bibliografici:
[1] Van Dijk, J. J. (2020, 4 September). Nationaal Programma Landbouwbodems. Downloaded 18 November 2021, from https://www.rijksoverheid.nl/binaries/rijksoverheid/documenten/kamerstukken/2020/09/04/nationaal-programma-landbouwbodems/bijlage-nationaal-programma-landbouwbodems.pdf
[2] Horbach, F. (2021, 16 February). Record-high Dutch export of agricultural goods in 2020. Retrieved 17 November 2021, from https://www.netherlandsandyou.nl/latest-news/weblog/blog-posts/2021/dutch-export-of-agricultural-goods-in-2020
[3] Hoekstra, E. (2020, 24 July). Deadly Beautiful Dutch Agriculture. Retrieved 17 November 2021, from https://greenmarked.it/deadly-dutch-agriculture/
[4] Ministerie van Lanbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (Ministery of Agriculture, Nature and Food Quality). (2020, 6 May). LNV-beleid gericht op duurzaam bodembeheer. Retrieved 18 November 2021, from https://magazines.rijksoverheid.nl/lnv/agrospecials/2020/01/lnv-beleid
[5] Baptist, M., van Hattum, T., Reinhard, S., van Buuren, M., de Rooij, B., Hu, X., van Rooij, S., Polman, N., van den Burg, S., Piet, G., Ysebaert, T., Walles, B., Veraart, J., Wamelink, W., Bregman, B., Bos, B., & Selnes, T. (2019). A nature-based future for the Netherlands in 2120. Wageningen University & Research. https://doi.org/10.18174/512277
[6] Sukkel, W. (2018, 22 May). Agroforestry biedt grote kansen voor de Nederlandse landbouw. https://weblog.wur.nl/natuur-biodiversiteit/agroforestry-biedt-grote-kansen-voor-de-nederlandse-landbouw/
[7] Farm of the Future. (n.d.). Farm of the Future in Lelystad. Retrieved 2 December 2021, from https://farmofthefuture.nl/en/farm-of-the-future-in-lelystad/
[8] De Visser, C., Sukkel, W., […] Van der Voort, M. & Janssens, B. (2020). Ontwerp Boerderij van de Toekomst. (Rapport / Stichting Wageningen Research, Wageningen Plant Research, Business unit Open Teelten; No. WPR-823). Stichting Wageningen Research, Wageningen Plant Research, Business unit Open Teelten. https://doi.org/10.18174/520716
[9] Hoekstra, E. (2021). A Case Study on the Rabo Carbon Bank using the ‘Quintuple Helix’ innovation model [Master thesis]. Maastricht Sustainability Institute, Maastricht University. Retrieved 3 December 2021, from https://www.maastrichtuniversity.nl/research/fair-and-smart-data/our-activities
Questo articolo fa parte del progetto “Environmental Blogging Boost 4 Students”, finalizzato all’incremento della diffusione di conoscenze e pratiche agroecologiche nonché quelle per l'utilizzo sostenibile delle risorse idriche in Trentino. Il progetto è ufficialmente sostenuto dal Consorzio dei Comuni della Provincia di Trento B.I.M. dell’Adige (provvedimento concessione n. 100 del 09/06/2021).
